お手軽★カリフラワートマト炒め（西紅柿炒菜花） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは一口大に切って熱湯で２分下茹でしておく。トマトはさいの目切りに、ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   中華鍋を中火にかけ、ねぎを炒める。香りが出たらトマトを入れ、つぶしながら炒める。

3. 3

   トマトがくずれたら、ケチャップと塩、砂糖を入れ、全体が混ざってペースト状になるまで炒める。

4. 4

   下茹でしたカリフラワーと水大さじ２を入れ、炒め煮にする。汁気がほとんどなくなったら出来上がり。