菜の花の中華風おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、塩一つまみ（分量外）を加える。菜の花のつぼみの部分を持ち、茎の部分を熱湯につけて３０秒。全体をお湯に浸し、すぐに冷水にさらす。ぎゅっと絞って、食べやすく切る。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜて和える。味見して、味が足りなかったらしょうゆを足す。完成！すぐに食べてもいいですが、少し置くと味が馴染みます。