味噌しい♥黄身よ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵黄 ２個
- 味噌 適量（大さじ４くらい）
- みりん 味噌と同量
- とうがらし（輪切り） １本
作り方
-
1
味噌、みりん、とうがらしを混ぜる。１／３くらいは上に載せるので、別に取っておく。
-
2
キッチンペーパーを容器の大きさに合わせて切り、味噌の上に載せる。その上に卵黄を載せる。
-
3
さらに上からキッチンペーパーをかぶせて、残しておいた味噌を上に塗る。冷蔵庫に入れて、２日くらい置く。
- 4 キッチンペーパーをはずして、そのまま召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵黄の味噌漬け
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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つくったよレポート（1件）
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あとぶー2011/02/16 17:00
欲張って一度にいっぱい作ったら 住宅事情により歪んでしまいました
ああ・・もっと広い家に住みたかった
今の黄身はピカピカに光って～♪
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