なすとひき肉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす １本
- ひき肉（豚でも牛でも鶏でも合びきでも） ５０グラム
- だし汁 ２カップ
- 味噌 大さじ２
作り方
-
1
なすはへたを取り、１センチくらいの輪切りにする。
-
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらなすも入れ、油を吸わせるように炒める。
- 3 だし汁を加え、なすが柔らかくなるまで１０分くらい煮る。味噌を溶かしたら完成！
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- 料理名
- 味噌汁
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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