野菜もたっぷり！オーブンで簡単クッキング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを刻んでバターで塩コショウで炒めボールに移す。

2. 2

   あら熱が取れたら麩、みじん切りのにんじん・ピーマン・挽肉を入れ、塩胡椒・ナツメグを入れ良くこねる。

3. 3

   パウンドケーキ型にマーガリンを塗り肉を1cmくらい敷き、ゆで卵を並べる。

4. 4

   その隙間を埋めるようにまた肉を詰め隙間をなくすようしっかり肉を詰める。

5. 5

   190度に予熱したオーブンに入れ40分焼く。

6. 6

   あら熱が取れたら肉汁をフライパンに入れ、ケチャップ・ウスターソース・ワイン・オレンジマーマレードを入れ煮詰める。

7. 7

   肉は少しさめた方が切りやすいのでさめたら切り分け、ソースを添えて出来上がり。