冷蔵庫のお掃除に！カレイのあげだし レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ
- 2枚
- 片栗粉
- 大さじ2
- ニンジン
- 適量（短冊）
- ジャガイモ
- 適量（スライス）
- シメジ
- 適量（石突きを取りほぐす）
- ピーマン
- 量（短冊）
- 大根おろし
- 上にのせる分
- めんつゆ
- 少し濃いめに水で割ったもの２００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 魚の切り身には 片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
- 野菜を素揚げして、油を切っておく。器に 暖かい天つゆを入れておく。
-
- 3
- 片栗粉をまぶした魚を油で揚げて、火が通ったら、天つゆにジュと漬けます。野菜類を体裁良く乗せ、最後に大根おろしを乗せて完成
きっかけ
冷蔵庫の野菜の処理に、こんなメニューはいかがですか。何でも素揚げにしておいしい天つゆで召し上がれます。
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