ココナッツミルクで作るホットケーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 薄力粉・砂糖・BPをボールに入れて、泡だて器でよく混ぜる。（ダマにならないためです）
-
2
ココナッツミルクは開封前に良く振る。
溶き卵とココナッツミルクを加えて均一になるまで混ぜ合わせる。 -
3
テフロン加工のフライパンを温めて、生地を流し入れる。
表面に気泡が出てきたらひっくり返して焼く。
目安は最初３分、裏返して２分です。 - 4 お皿に盛り付けてケーキシロップをかけたら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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