豆腐のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水200㏄程度とめんつゆを入れて火にかける。

2. 2

   煮立ったら冷凍刻み長葱を入れ、豆腐をさいの目切りにして入れる。

3. 3

   再びフツフツとしてきたら、出来上がり。
   お椀に盛り付ける。
   豆腐を入れてからは煮立たせないように気を付けてね。