ハンバーグ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(600w)で1分加熱する。

2. 2

   合い挽き肉、1の玉ねぎ、パン粉、卵黄、塩コショウを混ぜ、よく捏ねる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、形成した2を焼く。

4. 4

   片面が焼けたら、ひっくり返し、蓋をして中まで火が通るまで焼く。

5. 5

   別のフライパンに油を熱し、卵を割入れたら目玉焼きを作る。

6. 6

   ハンバーグ、目玉焼きが焼ける間にキャベツを千切りする。

7. 7

   どんぶりにご飯を盛り、その上に6のキャベツ、4のハンバーグ、5の目玉焼きの順に乗せる。

8. 8

   ハンバーグを焼いたフライパンに○を入れて混ぜながら火を通す。

9. 9

   ハンバーグの縁に沿うように、8のソースをかけていき、最後に粉パセリを振りかけたら完成。