牛肉と卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切り、◎で下味をつけておく。

2. 2

   ミニトマトは4等分に切る。
   卵は溶いておく。

3. 3

   ★の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンに油を熱し、溶き卵を炒め、半熟のスクランブルエッグにし、一旦お皿に取り出す。

5. 5

   同じフライパンに油を追加して熱し、1の牛肉を炒める。

6. 6

   牛肉の色が変わってきたらミニトマトも加え炒める。

7. 7

   ミニトマトの皮がふやけるくらい炒めたら、3の調味料を入れる。

8. 8

   4の卵を戻し入れ、解しながら軽く炒め、全体が絡んだら完成。