はんぺん入り鶏つくねの甘だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきを水につけ、戻す。

2. 2

   ボウルに水を切った1と、鶏ミンチ、手でちぎったはんぺんを入れ、よくこねる。

3. 3

   2に◎を入れ、さらによくこねる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を好きな大きさに丸めて入れ、焼く。

5. 5

   片面が焼けたらひっくり返し、もう片面しっかり焼く。

6. 6

   中までよく火が通ったら、お皿に移し、同じフライパンに★を入れて甘だれを作る。

7. 7

   グツグツひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に移しておいた鶏つくねの上からかける。

8. 8

   刻みネギを散らして完成。