酒粕で甘酒✨残ればアレンジで甘酒ゼリーなど レシピ・作り方

作り方

1. 1 酒粕です
   
   酒粕味噌汁によく使われてますね

   

2. 2 パッケージに説明書があるとは思います
   
   こちらでは
   酒粕200g
   水800ml
   砂糖は好みで

   

3. 3 今回はもう少し割合を薄くして飲みやすくしたレシピを紹介
   
   お湯を沸かします

   

4. 4 酒粕100g
   に水200ml程度で酒粕を解かしていきます

   

5. 5 溶けてきたら水やお湯を追加します
   説明書ではあと200ml足します
   混ぜて沸けたら味見します
   
   良ければ完成です

   

6. 6 ちょうだい酸っぱい感じもしたので
   砂糖を入れます
   
   まず大さじ1入れます
   
   味見します
   良ければ完成です
   
   うーむ足りんとなればまた大さじ1～2位足します味見します

   

7. 7 水を足して沸かして
   今回は400ml足しました
   
   飲みやすくなりました

   

8. 8 個人的には
   
   酒粕100g
   水800ml
   砂糖大さじ2
   が飲みやすかったです
   
   一度に味付けると取り返しつきにくいので、途中口をゆすぎながらお好みの割合を見つけてくださいね✨
9. 9 体によくても飲みにくければ長続きせず飲まなくなるので✨
10. 10 【甘酒ゼリー】
11. 11 耐熱カップに甘酒を入れます
    熱いうちにゼラチン粉を入れます
    
    今回はぶどうが残っていたので追加

    

12. 12 よく混ぜます

    

13. 13 ラップで冷蔵庫3時間程度冷やします