れんこんと油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮れんこんは水でよく洗い、ザルで水を切る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで挟むようにして表面の油を取り５㎜幅にカットする。

3. 3

   人参は短冊切りにする。

4. 4

   鍋に油揚げ・人参・れんこんを入れカサの半分程度の水を加える。
   めんつゆとみりんも加えて火にかける。

5. 5

   時々かき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。