焼きナス✨✨しょうゆや麺つゆつけて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きい時などは半分など切ってください
   
   今回はトースターに入るサイズだったのでそのまま入れてます

2. 2

   アルミホイルを敷いた天板になすびをのせます
   
   全体に焼き目がつくまで
   トースター1000Wで焼きます
   10～15分
   
   様子を見ながら時間をみます
   加熱中は目を離さず確認してください

3. 3

   ・トースター機種によって焼き加減が異なります
   ・トースターは庫内が狭いので熱源の距離がなすびと近い為、加熱中の食材の汁が落ちたり、はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります

4. 4

   ※なすびの加熱はグリルやフライパンでも出来ます。
   ・グリルは200～220℃位
   ・フライパン

5. 5

   油を大さじ1程度いれて皮目を先に焼きます。全体に均一に油がいきわたります
   ※切り口を先に焼くと、部分的に油を吸いすぎて、油を吸ったナスと吸っていないナスのむらができやすくなります

6. 6

   トースター、グリル、フライパンなど家でやり易い方法で行ってください
   
   焼き色がつくまで焼いてください

7. 7

   麺つゆを使う場合
   
   ・寒ければ温めます
   
   ・暑い日はなすびを冷やします

8. 8

   なすびに
   麺つゆもしくは
   醤油をかけます

9. 9

   暑いときは冷やすと美味しいです
   寒いときはそのままの熱いうちにたべます
   
   好みで生姜や鰹節をひとまわしかけるのもおすすめです