ささみと茄子の生姜醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取り、斜めに半分に切り、塩胡椒をする。

2. 2

   茄子を食べやすい大きさに切り、水にさらしアク抜きをし、耐熱容器に入れて600wのレンジで3分加熱する。

3. 3

   ●を合わせる。

4. 4

   1のささみに片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンを熱し、サラダ油を引き、4のささみを並べて焼く。

6. 6

   ささみに火が通ったら、2の茄子を入れ、合わせた●を入れて強火で絡めながら炒めてできあがり！