大根と豚肉の胡麻風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、厚さ1㎝の半月切り（大きい場合はいちょう切り）にします。

2. 2

   万能ねぎは小口切りにします。

3. 3

   豚肉は一口大に切、塩・コショウを振りかけます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3の豚肉を炒めます。色が変わったら、いったん取り出しておきます。

5. 5

   4のフライパンで（豚肉の油が美味しいです。）1の大根を炒めます。4の豚肉を戻し、胡麻ドレッシングを加えて炒めていきます。

6. 6

   器に4を盛り付けて2の万能ねぎを散らします。