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ご飯のお供に！まぐろと生姜の佃煮 レシピ・作り方

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tuba
煮込むので安いまぐろでじゅうぶんです。味が染み込んで美味しいですよ。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

まぐろ（さしみ用さく）
100g
生姜（薄切り）
1かけ
●醬油・酒
各大さじ1
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    まぐろは一口大に切り、サッと茹でて水気をきります。
  2. 2
    鍋に●を入れて火にかけ、1のまぐろ・生姜を入れて煮汁が少なくなるまで煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込んだ後、少し時間をおくと味が染み込んで美味しくなります。

きっかけ

夕方、まぐろが安く売っていたので作りました。

公開日：2021/06/26
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関連情報

カテゴリ
マグロ佃煮作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般しょうゆ

このレシピを作ったユーザ

tuba 食材を無駄にしたくないので、いつも冷蔵庫の中身と相談しながら作っています。家族が美味しいと言ってくれると嬉しいですね。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/10 11:45
冷凍マグロが残っていたので参考にさせていただきました！ 煮た後しばらく置いていたので、味もよく馴染んでいました^m^ おつまみにもピッタリで、美味しかったです♪
みーちゃん6914
みーちゃん6914さん レポートありがとうございます。美味しそうですね。作ってくれまして嬉しいです。

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