ご飯がすすむ！なすと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口大に切って、塩・コショウ少々で下味をつけます。

2. 2

   なす縦半分にしてから斜め切にします。
   玉ねぎはくし切りにします。
   エンドウはふたつに斜め切にします。

3. 3

   ●は合わせておきます。

4. 4

   サラダ油でショウガ・1の豚肉を炒めます。そこに2のなす・玉ねぎを入れ炒め、エンドウも入れて炒めます。

5. 5

   なすがしんなりしてきたら3を加えて調理します。