もち麦とひじきと大根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯でもち麦がふっくら軟らかくなるまで15分程度茹でる。
   茹で上がったらザルに上げて水洗いしてぬめりを取る。

2. 2

   ひじきは水で戻し、冷凍コーンと一緒にさっと湯がいて
   水気を切る。

3. 3

   大葉はみじん切りにする。
   ※の材料を混ぜ合わせてノンオイルドレッシングを作る。

4. 4

   大根は千切りにして、お皿に盛り付ける。

5. 5

   もち麦・ひじき・コーンを混ぜ合わせて大根の上に盛り付ける。

6. 6

   食べる直前にノンオイルドレッシングをかける。