冬キャベツと舞茸の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬キャベツは短冊切りにする。
   芯の部分はスライスする。

2. 2

   豚こま肉も短冊切りにする。
   舞茸は手で縦に裂いて、食べやすい大きさにする。

3. 3

   ソテーパンに豚こま肉を広げるように敷き、その上にキャベツをのせ蓋をして中火にかける。

4. 4

   豚こま肉の色が変わり脂が溶け出てきたら炒める。

5. 5

   キャベツに火が通ってきたら舞茸も加えて炒める。

6. 6

   火が通るまでじっくり炒めたら、塩とこしょうで味付けして出来上がり。