生じゅんさいの簡単で美味しい食べ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生じゅんさいを袋からザルにあけます。

2. 2

   じゅんさいを水の中で優しく泳がせ、ゴミがあるようなら取り除きます。

3. 3

   沸騰したたっぷりのお湯にじゅんさいを入れます。

4. 4

   １〜2分茹で、じゅんさいが鮮やかな緑色になったらOK!

5. 5

   じゅんさいをすくい上げ、氷水に入れて締めます。

6. 6

   冷えたら水を切って器に盛ります。

7. 7

   ワサビ醤油や生姜醤油やポン酢等をお好みでかけて完成！
   ちなみに私はワサビ醤油が一番好きです。

8. 8

   ツルッとどうぞ！
   動画もあるよ！
   https://www.youtube.com/watch?v=p0CXeGr-px0