鮭と大葉の天ぷら レシピ・作り方

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ちえ01012276
生の鮭を使ったさっぱり天ぷらです！

材料（2人分）

生さけ
4切
大葉
4枚
☆小麦粉
1カップ
☆水
1カップ
☆コンスターチ
大さじ1
☆こしょう
2ふり
塩（臭み取り）
小さじ1
塩（そえるもの）
小さじ半分

作り方

  1. 1
    鮭の皮を取り食べやすい大きさに切る。塩をふって臭みを取りキッチンペーパーでふいておく。
  2. 2
    ボウルに☆を入れて混ぜ、鮭、大葉を重ねて衣をつける。
    180度の油（分量外）で4.5分揚げて塩を添えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮭があったので。

公開日：2020/07/21
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カテゴリ
生鮭

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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