高野豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これを使います。

2. 2

   規定の水の量だと甘過ぎるので、我が家は多めに、そして酒、みりん、かつおだしも加えます。

3. 3

   鍋に乾燥高野豆腐と玉子以外を全部入れて火にかけ、グツグツいったら高野豆腐も加えて５分ほど煮ます。

4. 4

   溶き卵を流し入れ、火を止めたらできあがり。