なすとえびの簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの皮を剥き、背わたと腹わたをとり、水で洗い片栗粉をまぶす。
   なすを食べやすいサイズに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、えびを炒め、炒まったら皿に取り出す。

3. 3

   次になすを入れ、炒まったらえびを入れ、■を入れて、少し煮詰める。

4. 4

   皿に取り出し、ネギとかつお節をかける。