腸活！えのきともずくの中華風燃焼スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを1/3程度用意し、ミニトマトを半分に切っておきます。
   卵はあらかじめ溶いておきます。
   ★の調味料を鍋に入れて熱します。

2. 2

   にんにくの香りがしてきたらえのきを炒めます。

3. 3

   えのきがしんなりしたら、■の材料を順番に入れます。
   もずく酢は、酢も全て入れます。

4. 4

   沸騰したら、溶かしておいた卵を回し入れます。
   1箇所に注ぎ込まず、回し入れるとフワフワっと浮いてきます。

5. 5

   お皿にもってできあがり。
   お好みで一味や七味、柚子胡椒を入れてもおいしいです。