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大好評＊親子丼 レシピ・作り方

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nico＊nico
パパっと作れるほっこり絶品料理＊

材料（2人分）

鶏もも肉
120ｇ
玉ねぎ
4分の1
卵
1個
〇片栗粉
小さじ1
〇牛乳(豆乳でもOK)
大さじ1
〇マヨネーズ
小さじ1
長ネギ(小ネギでもOK)
2cm程
白だし
大さじ1
水
100cc
お酒
大さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
ご飯
200～250ｇ
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作り方

  1. 1
    深めのフライパンに水を入れ、沸騰したら玉ねぎ、鶏もも肉を入れる。
  2. 2
    ふつふつしてきたらお酒、砂糖、みりん、白だし、薄口醤油を入れ火が通るまで5分ほど煮る。
  3. 3
    溶き卵に〇を入れよく混ぜ、円を描くように流し入れる。
  4. 4
    卵が半熟になったら火を止め、ご飯の上に盛り付ける。
  5. 5
    薄く斜め切りにした長ネギを添えると一気にお店の親子丼のようになります＊
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵に片栗粉、マヨネーズを入れることで少ない卵の量でふんわり仕上がります。

きっかけ

仕事帰りに時短で作れる料理を出したところ、家族が絶賛してくれました＊

公開日：2020/05/04
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カテゴリ
親子丼

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nico＊nico 節約＊栄養＊時短メニューを毎日考えて奮闘中！ 共働き夫婦の主婦です＊

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