バター控えめ⭐あっさり我が家のバターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジプロックに一口大に切った鶏肉と、ヨーグルト、カレー粉大さじ1を入れよく揉む。冷蔵庫で1時間程休ませる。

2. 2

   フライパンに油をひき、すりおろしたにんにくと生姜を入れ火をかける。

3. 3

   にんにくと生姜の香りが出たら、みじん切りにした玉ねぎとすりおろしたにんじんを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   カレー粉を大さじ1加え、更に炒める。

5. 5

   ①を加え混ぜ、蓋をして中弱火で5分程煮る。

6. 6

   鶏肉を加え混ぜて、更に10分程煮込む。

7. 7

   バターと牛乳を加え混ぜ、10分程煮込む。

8. 8

   完成！ご飯にもナンにもよく合います。カレーがあっさりめなので、チーズナンとも良く合います。6歳の子供も喜んで食べられる辛さです。辛さ好きの方はガラムマサラなど辛さを加えてください。