ゴボウの香る味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの土を洗い流して斜めに薄めに切ります。鍋に水をいれて、ごぼうを入れて煮ます。火が通ったら半分の煮汁を捨てて、水を足します。400mlくらい。だいたいで大丈夫。

2. 2

   薄く切った玉ねぎ、じゃがいもを加えて煮ます。

3. 3

   味噌をといたら弱火で10分煮ます。醤油で味を整えます。

4. 4

   お椀に入れて完成です。