大根とつみれの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはアク抜きをして食べやすいサイズにカットする。

2. 2

   大根はイチョウ切り、人参は輪切りにする。

3. 3

   鍋に大根・人参・こんにゃくを入れ、ひたひたに水を加え火にかける。

4. 4

   めんつゆとみりんを加え、冷凍つみれも加えてコトコト煮込む。

5. 5

   具材がやわらくなったら出来上がり。
   盛り付けてかつお削りぶしをのせる。