青じそのじゃこ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがを、みじん切りにします。

2. 2

   青じそは、だいたい四角になるように、ざっくり切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて、しょうがを入れ、キツネ色になるまで炒めます。青しそ、ちりめんじゃこ、○の砂糖、醤油、酒、一味（お好みで）を入れて炒め煮ます。炒りごまを混ぜます。

4. 4

   水分を飛ばしつつ焦がさない炒めてね。

5. 5

   器に入れたら完成です。