揚げ肉団子のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして熱した鍋に材料外油小さじ1で炒める。
   キャベツは洗い5センチ位のザク切りにしておく。

2. 2

   ボールにひき肉と炒め玉ねぎ、生姜チューブを入れてよく混ぜる。

3. 3

   3センチ位のボール型に成形。

4. 4

   フライパンに油を入れ中火にし3の肉団子を10分位揚げる。

5. 5

   揚げた肉団子は冷ましておく。
   鍋に水、ザク切りしたキャベツとコンソメキューブを入れ中火で10分熱してスープを作る。

6. 6

   5の鍋に肉団子を入れ中火で10分程度温め完成。