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オクラ豆腐 レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
オクラをたっぷりのせてました♪
豆腐を崩しながらオクラと和えていただきます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豆腐
1丁
オクラ
7~8本
かつお削り節
3g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラはガクを取り、うぶげを取るために塩(分量外)をまぶしてこすり、水洗いする。
  2. 2
    鍋を湯を沸かしてオクラを塩茹でする。
    粗熱がとれたら小口切りにする。
  3. 3
    オクラとかつお削り節とめんつゆを合わせてよく混ぜ合わせる。
  4. 4
    豆腐をカットして器のせ、3.をのせたら出来上がり。

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

公開日:2019/08/20

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐オクラ

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート( 2 件)

2020/08/30 18:41
オクラのトロトロと豆腐がとても美味しいです。
響け響ちゃん
2020/08/19 19:16
オクラのとろとらがいい感じです。お豆腐と合いますね。おいしかったです
響け響ちゃん

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