すし酢を使って酢飯の方が断然美味いです。ただ面倒であれば普通のお米でも充分美味しく食べれます。
節分の日はすっかり恵方巻きを食べる習慣が出来てきたので、ブームに乗っかったのがきっかけで毎年作ってます。
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