簡単本だし1本！なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を一口大に切り、水分をよくふく。

2. 2

   揚げ油を中火で熱し、なすをいれて、焼き色がついたら油をきる。

3. 3

   なすを熱いうちにボウルにいれて、本だしと鰹節の和える。
   冷まして味をなじませる