簡単本だし1本！なすの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- 揚げ油 適量
- 本だし 大さじ2
- 鰹節 2g
作り方
- 1 茄子を一口大に切り、水分をよくふく。
- 2 揚げ油を中火で熱し、なすをいれて、焼き色がついたら油をきる。
-
3
なすを熱いうちにボウルにいれて、本だしと鰹節の和える。
冷まして味をなじませる
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