土佐文旦の簡単な剥き方と文旦きな粉ヨーグルト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 土佐文旦
- 5房
- ヨーグルト
- 150g
- 黒ごまきな粉
- 大さじ2杯
- 蜂蜜
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 皮を剥きます。薄皮を簡単に向く為に写真の様に種側に包丁で切れ目を入れます
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- 2
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- ペロンと剥きます
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- 3
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- 種も簡単に取れます
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- 4
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- 1個丸ごと剥いてしまいます。剥いた物はタッパーへ。そのままでも美味しいので、このままパクパク食べます。食べきれなかった分を翌朝のヨーグルトへ。
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- 5
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- 器にヨーグルトを入れ文旦と黒ごまきな粉を入れ最後に蜂蜜をかけて完成！
おいしくなるコツ
大きい文旦まとめて剥いてしまえば楽です
きっかけ
毎年取り寄せる土佐文旦。大きすぎて食べきれなかったのでヨーグルトに入れてみました。朝からビタミンcと黒ごまきな粉で鉄分摂取！