焼き長ネギのポン酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは3cmくらいの長さに切る。耐熱容器にみりんを入れ、600wの電子レンジで20秒加熱し、アルコール分を飛ばす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、長ネギを弱めの中火で転がしながら焼き目を付ける。焼き目が付いたら弱火で蓋をして焼き、中まで火が通ったら火を止める。

3. 3

   平たい容器にアルコール分を飛ばしたみりんとポン酢を入れて混ぜ、そこに焼いた長ネギを入れて漬けておく。時々ひっくり返して30分くらいで出来上がりです。