玉ねぎのみそ蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、縦半分に切ってから繊維に沿って3mmの厚さでスライスする。

2. 2

   鍋にゴマ油を入れて熱し、玉ねぎを加えて弱火で炒める。しんなりとしてきたら塩と生姜チューブを加えてサッと混ぜて蓋をして5分くらい蒸し煮にする。

3. 3

   玉ねぎに火が通って透き通ってきたら、みそと砂糖を加えて混ぜる。また蓋をして火を止め、味が馴染んだら出来上がりです。器に盛って七味唐辛子を振ってお召し上がりください。