じゃがいもの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、大きければ一口大に切って水にさらしておく。小ねぎは小口切りにする。●の調味料はボウルなどに入れて混ぜておく。
- 2 耐熱容器に水を切ったじゃがいもを入れてふんわりとラップをする。600wの電子レンジで5〜6分くらい、竹串がスッと刺さるまで加熱する。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、中火で火を点けじゃがいもを加えて炒める。あまり触ると崩れるので、フライパンを揺するように炒める。
- 4 じゃがいもに油が回ったら、混ぜておいた●を加えて大きく混ぜながら炒めたら出来上がりです。器に盛り、小ねぎを散らしてお召し上がりください。
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- 料理名
- じゃがいもの味噌炒め
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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