レンジで簡単　麦茶で炊く黒豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は洗って容器に入れ、１カップ程度の水と塩①を加え、一晩おく。

2. 2

   米は洗って水切りをしてから１リットル程度の容量のある耐熱タッパー容器に入れ、麦茶を加えて30分以上浸水させる。
   ＊炊く前日から浸水させて冷蔵庫で保存しておくことも可能。

3. 3

   塩②、粗みじんに切った生姜を加え混ぜてから、水気を切った黒豆ををのせる。

4. 4

   ラップをゆったりかぶせ、レンジ５００ｗで８分、３００Wに下げて15分。
   加熱が終わったら素早く全体を混ぜてからラップをかけなおし、10分位蒸らす。