トルティーヤチップスに合う♡絶品サルサソース レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切り(約5ミリ角)して、ボウルに入れて、5〜10分くらい水にさらし、辛みをとる。
(新玉ねぎなら、さらさなくてok) -
2
下記の材料もみじん切りする。
トマトは約1センチ角くらい。
パプリカ、ピーマンは、約5ミリ角くらい。
にんにくは、とても細かく。 - 3 1の玉ねぎの水分を軽く拭き取ったものと、2と★をボウルに入れ、レモン汁を絞って、軽く混ぜ合わせたら、冷蔵庫で数時間ねかす(最低でも、30分以上ねかした方がなじみます)
- 4 器にとり、トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。
きっかけ
自宅でも美味しいサルサソースを食べたくて。
おいしくなるコツ
タバスコの代わりに、レモン汁と塩と一味とうがらしを増やしてもokです。 匂いが気になる方はニンニク抜きで。 お好きな方は、コリアンダー(パクチー)を足しても◎ 補足: このレシピの分量で、約500ccのソースが出来ます。
- レシピID:1190018704
- 公開日:2018/09/14
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トマト、レモン汁などで、ビタミンCたっぷり!
トルティーヤチップスがめちゃくちゃ美味しくなりますよ。