青のり豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んでしばらく放置。水切りをしっかり行う。（ご家庭のやり方でどうぞ）

2. 2

   しっかりと水切りした豆腐を1.5cmくらいの厚さで食べやすい大きさに切る。ビニール袋に青のり・薄力粉・塩を入れ、袋の中で良く混ぜる。

3. 3

   ②の袋に豆腐を少しづつ入れる。その都度中の粉類をまんべんなくまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて加熱する。豆腐を並べて中火で焼いていく。両面がカリッとなるまで焼いたら出来上がりです。