レタスの外葉と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはよく洗ってちぎっておく。卵はボウルに溶きほぐし、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れて熱し、①の卵を一気に入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟のところで皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンにレタスを入れて炒める。すぐにしんなりするので卵を戻し、醤油で調味したら出来上がりです。