煎茶をオーブンで 香ばしい煎りたて自家製ほうじ茶 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 煎茶 50g~100g
作り方
- 1 オーブンの天板にアルミホイルをしいて、煎茶をひろげる。
-
2
オーブン150度から160度で3分ずつ加熱してはヘラなどでかきまわして火の当たりを均一にならす。
何度か(5.6回位~)繰り返して香ばしい香りと、茶色く色づいたらそのまま冷ます。 - 3 炒りたてをどうぞ味わってみてください。
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- ほうじ茶料理のちょいテク・裏技
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