豆腐のしっとりマフィン レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
- 1 バターは耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで加熱し（弱ワットがおすすめ）溶かしバターにする。
-
2
豆腐は泡だて器でほぐしながらなめらかにし、卵、砂糖、溶かしバターを加える。
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3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れる。
なめらかに混ざったら、牛乳とラム酒等を加え、バニラオイルも加える。
-
4
オーブンを180度で予熱しておく。
耐熱マフィンカップに流しいれ、170度で10分。180度に上げて10分焼く。 - 5 粗熱がとれたらラップで包んでおくとしっとりする。
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