豆腐の枝豆あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水、鶏がらスープの素、醤油、枝豆を入れ、煮立たせます。

2. 2

   1に溶いた卵を入れ、火を通します。

3. 3

   2の火を消し、片栗粉を分量外の小さじ2の水で溶き、2に入れ、少し火にかけ、とろみを出します。

4. 4

   耐熱皿に食べやすいサイズにカットした豆腐を入れ、1分半レンチンします。

5. 5

   4に3をかけたら、出来上がり。