ササミの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミをそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、胡麻油、醤油、酒、おろしショウガも加え、揉み込み、冷蔵庫で30分寝かせます。

2. 2

   1の水気をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに多めのサラダ油をひき、2を両面揚げ焼きにします。

4. 4

   中まで火が通ったら、出来上がり。