春キャベツのトマトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツはざく切りにする。太い葉脈部分はスライスする。
   鶏むね肉とじゃがいもは一口大にカットする。

2. 2

   えのきは食べやすい長さにカットする。

3. 3

   鍋にトマト缶の中身を取り出し、ポテトマッシャーなどでトマトをつぶす。

4. 4

   顆粒コンソメ・水150㏄程度を鍋に入れ、さらにじゃがいも・鶏むね肉・えのき・冷凍コーンを加えて火にかける。

5. 5

   じゃがいもに８割程度火が通ったら、ココナッツミルクとキャベツを加える。

6. 6

   キャベツがしんなりしたら、塩で味付けして出来上がり。