かぼちゃとひき肉の野菜煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは大きめの一口大、玉ねぎはくし切り、人参は5ミリの半月切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎ、人参、ひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉に火が通ってポロポロになってきたら、かぼちゃを加えて全体を混ぜながら炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら、水、醤油、酒、砂糖、みりん、だしの素を加えて軽く全体が混ざるよう混ぜ合わせる。

5. 5

   蓋をせずに、水分を飛ばすようにふつふつさせながら煮込む。

6. 6

   かぼちゃに火が通ったら完成です！