カリッとジューシー♡鶏むねから揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 150g
- 片栗粉
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1+大さじ1
- ニンニク・ショウガ・しょうゆ
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 片栗粉・ゴマ油の大さじ1以外の材料を全部混ぜて漬けます。30分〜一晩が目安です。
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- 2
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- 片栗粉をまぶして大さじ1のゴマ油で揚げ焼きします。
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- 3
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- 肉に火が通って、カリッと色付いたら完成です！
おいしくなるコツ
二度揚げするとカリッと感がUPします。
きっかけ
鶏むね肉が安かったので。
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